BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes :

80 gr de harina
2 cucharaditas de levadura
150 gr de mantequilla
2 huevos
1 vaina de vainilla
1 naranja
100 gr azúcar
Aceite y harina para el molde

Preparación :

1. Trabajar la mantequilla con el edulcorante hasta que quede bien unido y espumoso. Incorporar los huevos de uno en uno para que queden bien integrados. Raspar el contenido de la vaina de vainilla y agregar a la mezcla anterior.

2. Mezclar la harina con la levadura, tamizándola y echarla a la masa junto con el zumo y la ralladura de la naranja.

3. Engrasar un molde de bizcocho, espolvorearlo con harina, verter la mezcla, alisar y meter en el horno, previamente encendido a 160 grados, durante 1 hora y 10 minutos.

4. Dejar enfríar antes de desmoldar.

# Haz de tú vida un sueño, de tu sueño una realidad.

REPOSTERA: Irene Fontenla - Nata & Chocolate