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Galletas de avena

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LIBREDIARIO@DIGITAL / GASTRONOMÍA


Las galletas de avena son deliciosas y es muy útil saber prepararlas. Aquí damos la receta y enseñamos cómo prepararlas.


La receta:

3 cucharadas soperas de margarina fría
1 y 1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos
1 cucharada sopera de extracto de vainilla
1 y 1/2 taza de avena quaker (instantánea o tradicional)
2 tazas de harina
2 cucharadas soperas de polvos de hornear o bicarbonato.
pizca de sal.


Precalienta el horno, y la bandeja déjala afuera, acéitala.

Primero mezclar la margarina con el azúcar, con tenedor o batidora hasta que quede desmenuzado, agregar los huevos, integrar bien.


Sigue con la vainilla, y a continuación todos los secos (harina, quaker, polvos y sal), todo mezclado muy bien.

Ahora es turno de poner las galletas en la lata, para eso usa una cucharita de café y tus dedos, haz montoncitos no juntos, lo ideal es que tengan 3 cms de separación.
Hornea al máximo por 10 minutos y listo.

Y para complementarlas, tengan a mano un palito de canela, café en polvo o de grano, y chocolate amargo.


En una olla, pongan a hervir agua, con el palito de canela, cuando hierva agreguen el café, el chocolate amargo y sirvan. Agreguen azúcar a gusto, y crema o leche si lo desean relajante. 

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