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GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

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Ingredientes :


200 gr de harina
180 gr de chispas de chocolate
100 gr de azúcar
90 gr de mantequilla
1 huevo
3 gr de levadura en polvo
1 pellizco de sal
1 pellizco de vainilla en polvo


Preparación :


1. En un bol, trabajar la mantequilla, ablandada a temperatura ambiente, con el azúcar, una pizca de sal y el huevo.


2. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo y una pizca de vainilla en polvo, luego amasar con la manos hasta obtener una pasta suave.


3. Por último, incorporar las chispas de chocolate.


4. Sobre una superficie enharinada, formar un churro de 2,5 cm de diámetro, aproximadamente. Cortar en trozos y formar bolitas con las manos.


5. Cubrir una bandeja para hornear con papel vegetal y colocar las bolas, dejando unos pocos centímetros entre una y otra. Aplanar ligeramente con la palma de la mano, dándoles forma de galleta, y hornear a una temperatura de 180 grados, durante unos 15 minutos.


# Haz de tú vida un sueño, de tu sueño una realidad


Irene Fontenla - Nata & Chocolate

Libre@Diario