SANDWICHES DE HELADO CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS

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Ingredientes :


16 coockies de chocolate
1/2 litro de helado de vainilla
100 gr de chocolate fondant negro
20 gr de aceite de girasol
50 gr de frutos secos variados


Preparación :


1. Corta el helado de vainilla en círculos del mismo diámetro que las galletas que vas a utilizar. Monta los sandwiches con el helado y las galletas, ponlos en una bandeja, tapalos con film trasparente y reservalos en el congelador unos minutos.


2. Trocea el chocolate, ponlo en un cacito y fúndelo, al baño María, sin dejar de remover. Añade el aceite y mezclar bien. Pela los frutos secos y pícalos muy finos.


3. Retira los sandwiches del congelador e introdúcelos, solo hasta la mitad en el chocolate fundido. Retíralo y espolvorea esta parte con los frutos secos. Vuelve a dejarlos en el congelador un rato hasta que se solidifiquen y sírvelos entonces.


#Haz de tu vida un sueño, de tu sueño una realidad.



REPOSTERA: Irene Fontenla - Nata &Chocolate

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